Rodinné vinařství Košut s.r.o.
Luděk a Jaroslav Košutovi
+420 518 374 182, +420 728 676 326, +420 604 386 8
Adresa vinaře:
Hlavní 89
Naše rodinné vinařství, je střední dynamicky se rozvíjející vinařskou firmou sídlící v obci Prušánky, s Vinařským statkem v Moravské Nové Vsi, kde je na trámu v průjezdu rodinného statku vyřezán nápis „Michal Košut – hospodář roku 1862“, jako nejstarší doložená zmínka o hospodaření naší rodiny. Archivní a degustační sklepy máme v obci Prušánky v malebné vesničce vinných sklepů „Nechory“.
Hlavními představiteli rodinné firmy jsou bratři Luděk a Jaroslav Košutovi, absolventi vinařské školy ve Valticích a Mendlovy univerzity v Brně, zahradnické fakulty v Lednici na Moravě. Nedílnými pomocníky jsou také partnerky Lenka a Zuzka s našimi nejmenšími Jendou, Marťou, Rosťou, Aničkou a Klárkou. Ekonomickou stránku firmy má na starost maminka Ludmila, zkušenými radami pomáhá otec Jan Košut. Technologem mající na starosti výrobu vín je Ing. Luděk Košut a hlavním agronomem je Jaroslav Košut, samozřejmostí je však jednoznačná spolupráce a vzájemné konzultace jak pro pěstování révy, tak pro výrobu vín.
Veškerá produkce se zpracovává moderními technologiemi. Samozřejmostí jsou pneumatické lisy, vinifikátory na nakvášení červených vín, či agregáty pro plně automatizované řízení kvasných procesů, s regulací teploty chlazení pro kvašení bílých vín a ohřevem pro biologické odbourávání kyselin červených vín nebo flotační odkalovače a deskové či křemelinové filtry.
Po školení vín jsou partie láhví umístěny v archivních sklepích nebo dále zrají v ležáckých sklepích, popřípadě v barrique sudech.
Bílá vína
Muškát moravský MELLEUS – pozdní sběr 2022 polosladké
Víno je velmi jemné barvy se žlutozlatými odlesky, s příjemně nasládle lehkou květnatomuškátovou vůní. V chuti je víno sladké s medovými tóny s pozadím sladkého grepu, angreštu a velmi jemňulinkou citrusovou kyselinkou.
MELLEUS – Sladký jako med
Ocenění:
– Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2023
– Zlatá medaile Weinparade Poysdorf AT 2023
– Stříbrná medaile Grand Prix Vinex 2023
Doporučujeme k moučníkům, sladkým dezertům a letnímu osvěžení. Podávejte při teplotě 10 - 11 °C.
Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves, trať Stará hora.
Alkohol 9,5% obj.
Zbytkový cukr 37,0 g/l
Kyseliny 4,7 g/l.
Číslo šarže: 07/22
Láhev o objemu 0,75 l.
186 Kč
Sylvánské zelené – pozdní sběr 2022 suché
Příjemné minerální víno žlutozelené barvy s jemnou květinovou vůní rozkvetlé louky s typickou vegetativností a jemnou pikantností angreštu. V chuti je příjemně extraktivní, plné, odrůdově lehce kořenité s nádechem minerálních solí, s ovocnou dochutí vyzrálého angreštu.
Ocenění:
– Zlatá medaile Grand Prix Vinex 2023
– Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2023
– Bronzová medaile Great American IWC USA 2023
Doporučujeme k vepřovému masu, králíku, drůbeži a předkrmům. Podávejte při teplotě 11 - 14 °C.
Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves, trať Stará Hora.
Alkohol 12,5% obj.
Zbytkový cukr 5,2 g/l
Kyseliny 5,2 g/l
Číslo šarže: 17/22
Láhev o objemu 0,75 l.
210 Kč
Pálava – výběr z hroznů 2022 polosladké
Velmi oblíbené extraktivní lahodné víno zlatavé barvy. Příjemně aromatická vůně s jemnou muškátově-medovou aromatikou a lehkým podtónem kořenitosti, která se snoubí s plnou medově sladkou chutí exotického a kandovaného ovoce.
Ocenění:
– Zlatá medaile Great American IWC USA 2023
– Premium zlatá medaile Prague Wine Trophy 2023
– Stříbrná medaile AWC Vienna AT 2023
– Stříbrná medaile Hradecký pohár vína 2023
Doporučujeme k čerstvému ovoci a zákuskům. Podávejte při teplotě 12 - 14 °C.
Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves, trať Vinohrady.
Alkohol 12,5% obj.
Zbytkový cukr 30,8 g/l
Kyseliny 5,4 g/l
Číslo šarže: 20/22
Láhev o objemu 0,75 l.
0 Kč
Červená vína
Cabernet Moravia – pozdní sběr 2022 suché
Barva je temně rubínová s temně červenými odlesky při okraji. Vůně je příjemně ovocná s tóny bobulového ovoce s aromatem černého rybízu a lesních plodů. Chuť je mírně tříslovitá s větší mohutností a s chutí višní, přecházející v mírnou svěží kyselinku v dochuti.
Doporučujeme k tmavým masům a zvěřině. Podávat při teplotě 14 - 16 °C.
Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Moravská Nová Ves, trať Vinohrady.
Alkohol 12,5% obj.
Zbytkový cukr 0,2 g/l
Kyseliny 5,0 g/l
Číslo šarže: 27/22
Láhev o objemu 0,75 l.
202 Kč